Cuketový koláč s jablky
Na 1 koláč budeme potřebovat:
- 400 g cukety
- 350 g polohrubé mouky
- 100 ml méka
- 50 g cukru
- 5-8 jablek
- 3 vejce
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1/2 vanilínového cukru
- Mletou skořici
- Máslo
Cuketu oloupeme, nastrouháme a vsypeme do mísy. Přidáme mouku, cukr, vajíčka, prášek do pečiva a vše promícháme. Pečící formu vymažeme máslem, vysypeme trochou mouky a nalijeme do ní polovinu těsta. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, nasypeme do formy a zasypeme mletou skořicí. Pak zalijeme druhou polovinou těsta. Troubu předehřejeme na 180 °C a pečeme asi 30 minut.