Vepřový plátek na žampionech s rýží
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 plátky vepřového - kotleta, pečeně
- 200 g žampionů
- 150 g rýže
- Pepř mletý
- Sůl
- Vývar nebo vodu
Vepřové maso opepříme, osolíme a opečeme na pánvi. Přidáme očištěné a na kousky nakrájené žampiony. Snížíme teplotu, mírně podlijeme vývarem a počkáme, až maso změkne. V mezičase uvaříme rýži.