Treska na zelenině s kurkumovou omáčkou a rýží
Ingredience
Na 2 porce budeme potřebovat:
- 2 porce tresky
- 2 jarní cibulky
- 1 mrkev
- 1/2 pórku
- 1 lžíci olivového oleje
- Vodu
- 2 lžičky kurkumy
- Pepř
- Sůl
Postup
Tresku opepříme, osolíme a dáme péct do trouby. Do hrnce dáme vařit rýži. Na olivovém oleji zlehka osmažíme na kolečka nakrájenou cibulku. Ochutíme kurkumou, podlijeme vodou a přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev. Dusíme, dokud mrkev nezměkne, ke konci přidáme na (půl)kolečka nakrájený pórek. V případě potřeby o máčku zahustíme.